Kød & Fisk
Bacon
Bacon er tynde, saltede og røgede skiver af svinekød, typisk fra svinebryst eller -ryg. Med sin intense, salte og røgede smag bliver bacon sprødt og gyldent ved stegning og tilføjer en dyb umami-smag til utallige retter. Fra morgenmad til burgers, salater og gryderetter - bacon er en alsidig smagsgiver.
Opskrifter med Bacon
Opbevaring
Opbevaringsvejledning
Opbevares ved 0-4°C i køleskab i original emballage. Åbnet bacon skal bruges inden for en uge. Kan fryses i portioner og holdes op til 3 måneder. Steges direkte fra frossen.
Holdbarhed
Uåbnet: 2-3 uger i køleskab. Åbnet: 5-7 dage
Ernæringsmæssige Fordele
- God proteinkilde med omkring 37g protein pr. 100g
- Rig på B-vitaminer, især B1, B3 og B12
- Indeholder zink, selen og jern
- Højt indhold af salt og mættet fedt - nyd i moderation
Allergi & Diætinfo
Glutenfri
Vidste du det?
Under Anden Verdenskrig blev bacon Danmarks vigtigste eksportvare til Storbritannien! Dansk bacon blev så populært at 'Danish bacon' stadig er et kvalitetsstempel i UK.