spisekunst.dk

Diverse

Bagesoda

Bagesoda (natron) er et hævemiddel der reagerer med syrer i dej og skaber kuldioxid bobler. Det bruges i bagning til muffins, cookies og kager for at gøre dem luftige. Bagesoda kan også bruges til rengøring og som madlavningshj ælper.

Opskrifter med Bagesoda

Opbevaring

Opbevaringsvejledning

Opbevares tørt og køligt i lufttæt beholder. Hold væk fra fugt og stærke lugte.

Holdbarhed

18-24 måneder i lukket emballage

Ernæringsmæssige Fordele

  • Glutenfri hævemiddel
  • Ingen kalorier eller næringsstoffer
  • Neutraliserer syrer i maven

Allergi & Diætinfo

VeganskVegetariskGlutenfri

Vidste du det?

Bagesoda har været brugt som hævemiddel siden 1800-tallet og erstattede den tidligere brug af gær i mange opskrifter.