Diverse
Cava
Cava er en spansk mousserende vin fremstillet efter champagnemetoden, hovedsageligt fra Catalonien. Den har friske, frugtige toner og fine bobler. Cava bruges til både drikkevarer og madlavning, især til såer, marinader og risotto.
Opskrifter med Cava
Opbevaring
Opbevaringsvejledning
Opbevares mørkt og køligt liggende ved 10-15°C. Efter åbning lukkes med champagneprop og bruges inden for få timer.
Holdbarhed
1-3 år uåbnet, drik samme dag efter åbning
Ernæringsmæssige Fordele
- Indeholder antioxidanter fra druer
- Moderat alkoholindhold
- Bruges sparsomt i madlavning
Allergi & Diætinfo
Indeholder allergener
Sulfitter
VegetariskGlutenfri
Vidste du det?
Cava blev først produceret i 1872 i Spanien som et alternativ til fransk champagne. I dag produceres over 245 millioner flasker årligt, primært i Penedès-regionen.