Frugt
Citron
Citron er en allesidig citrusfrugt med en frisk, syrlig smag og duftende skræl. Den er uundværlig i madlavning, bagning og drikkevarer, hvor både juice og skræl tilføjer en levende, forfriskende note. Citroner lyser enhver ret op med deres solrige smag.
Opskrifter med Citron
Opbevaring
Opbevaringsvejledning
Opbevares ved stuetemperatur eller i køleskabet. For længere holdbarhed, opbevar i køleskabets grøntsagsskuffe. Skåret citron skal pakkes ind og bruges inden få dage.
Holdbarhed
2-3 uger ved stuetemperatur, op til 6 uger i køleskab
Ernæringsmæssige Fordele
- Ekstremt rig på vitamin C, som styrker immunforsvaret
- Indeholder antioxidanter der beskytter cellerne
- Citronskræl er rig på flavonoider med sundhedsfremmende egenskaber
- Lav i kalorier og kan understøtte fordøjelsen
Allergi & Diætinfo
VeganskVegetariskGlutenfri
Vidste du det?
Søfolk fik citroner med på lange rejser for at forhindre skørbug, en sygdom forårsaget af mangel på vitamin C. Christopher Columbus bragte citronfrø til Amerika på sin anden rejse i 1493, og citroner blev faktisk brugt som betalingsmiddel under guldrushen i Californien!