Diverse
Citronsaft
Citronsaft er en uundværlig ingrediens i det danske køkken, der giver friskhed og syre til både søde og salte retter. Friskpresset citronsaft er altid at foretrække, men flaske-citronsaft kan også bruges til hurtig madlavning. Den lyse, syrlige smag fremhæver andre smagsnuancer og er perfekt til dressinger, marinader og desserter.
Opskrifter med Citronsaft
Opbevaring
Opbevaringsvejledning
Hele citroner opbevares ved stuetemperatur eller i køleskab. Presset citronsaft skal opbevares i lukket beholder i køleskab. Kan fryses i isterningbakker til senere brug.
Holdbarhed
Frisk citron: 3-4 uger. Presset saft: 2-3 dage i køleskab
Ernæringsmæssige Fordele
- Rig på C-vitamin der styrker immunforsvaret
- Indeholder antioxidanter og flavonoider
- Understøtter jernoptagelsen fra andre fødevarer
- Naturlig kilde til citronsyre der fremmer fordøjelsen
Allergi & Diætinfo
VeganskVegetariskGlutenfri
Vidste du det?
En citron ved stuetemperatur giver op til 50% mere saft end en kold citron! Rul den også let på bordet før presning for at bryde cellerne og få endnu mere saft ud.