Diverse
Fennikelfrø
Fennikelfrø er aromatiske frø med en sød, anis-lignende smag der bruges i både søde og salte retter. De er populære i italiensk pølsemageri, indisk madlavning og nordisk brød. Fennikelfrø kan bruges hele, knuste eller malede.
Opskrifter med Fennikelfrø
Opbevaring
Opbevaringsvejledning
Opbevares i lufttæt beholder på køligt, mørkt sted. Hele frø holder længere end malede. Rist frøene let før brug for at frigive aromaen.
Holdbarhed
3-4 år i lufttæt beholder
Ernæringsmæssige Fordele
- Kan lindre fordøjelsesbesvær
- Indeholder antioxidanter
- Rig på fiber og mineraler
Allergi & Diætinfo
Kan indeholde spor af
Selleri
VeganskVegetariskGlutenfri
Vidste du det?
I oldtidens Grækenland blev fennikelfrø brugt som appetdæmper! Krigere tygge frøene for at undertrykke sult på lange marcher.