Diverse
Fiskebouillon
Fiskebouillon er en aromatisk fond lavet på fiskeben, skaller og grøntsager, der giver havsmagfuld dybde til fiskeretter. Den er lettere og mere delikat end kød-bouillon og fremhæver fiskens naturlige smag. Perfekt til supper, risottoer og saucer til fisk og skaldyr.
Opskrifter med Fiskebouillon
Opbevaring
Opbevaringsvejledning
Opbevares køligt og tørt. Åbnet bouillon skal opbevares på køl og bruges inden for 3-5 dage.
Holdbarhed
12-18 måneder (uåbnet)
Ernæringsmæssige Fordele
- Rig på mineraler fra havet
- Meget lav i fedt og kalorier
- Indeholder naturlig jod
Allergi & Diætinfo
Indeholder allergener
fisk, selleri
Kan indeholde spor af
skaldyr
Glutenfri
Vidste du det?
Fiskebouillon koger meget hurtigere end kød-bouillon - typisk kun 30-45 minutter mod flere timer for oksebouillon. Dette skyldes fiskenes finere knoglestruktur.