Diverse
Pinjekerner
Pinjekerner er små, cremefarvede kerner fra pinjetræets kogler med en blød, olierig konsistens og mild, nøddeagtig smag. De er et nøgleelement i klassisk pesto og kan også ristes og strøs over salater, pasta og grøntsager. Ristning fremhæver deres smag betydeligt.
Opskrifter med Pinjekerner
Opbevaring
Opbevaringsvejledning
Opbevares i køleskab i lufttæt beholder for at undgå harskhed
Holdbarhed
2-3 måneder i køleskab, 6 måneder i fryser
Ernæringsmæssige Fordele
- Rig på sunde fedtsyrer
- Indeholder vitamin E og magnesium
- God kilde til protein og zink
Allergi & Diætinfo
Indeholder allergener
nødder
VeganskVegetariskGlutenfri
Vidste du det?
Pinjekerner har været høstet og spist i over 10.000 år - de var en vigtig proteinkilde for urbefolkninger i Middelhavsområdet.