Diverse
Piskefløde
Piskefløde er fløde med mindst 38% fedtindhold der kan piskes til en let, luftig konsistens. Denne alsidige ingrediens bruges både flydende i sovse og supper, og pisket til desserter, kager og kagepynt. Piskefløde giver rigdom, cremetethed og luksus til både søde og salte retter.
Opskrifter med Piskefløde
Opbevaring
Opbevaringsvejledning
Opbevares ved 0-4°C i køleskab. Piskes bedst når både fløde og skål er kolde. Pisket fløde holder 1-2 dage. UHT-fløde holder længere men pisker ikke altid lige godt.
Holdbarhed
Uåbnet: 3-4 uger. Åbnet: 3-5 dage
Ernæringsmæssige Fordele
- Rig på A-vitamin og D-vitamin
- God kilde til calcium
- Højt indhold af mættet fedt - brug i moderation
- Indeholder CLA (konjugeret linolsyre) fra græsfodrede køer
Allergi & Diætinfo
Indeholder allergener
Mælk
VegetariskGlutenfri
Vidste du det?
Når du pisker fløde, omgiver luftbobler fedtkuglerne og skaber den luftige struktur. Overpisk den bare lidt for meget, og fedtkuglerne klumper sig sammen til - smør!