Diverse
Sellerisalt
Sellerisalt er en krydderblanding af knust salt og tørrede selleriblade eller -frø, der giver en saltet, let bitter og grøntsagsagtig smag. Det bruges klassisk i Bloody Mary cocktails, på hotdogs, i salater og til krydderi af grøntsager. Sellerisaltet tilføjer både salt og umami-smag.
Opskrifter med Sellerisalt
Opbevaring
Opbevaringsvejledning
Opbevares i lufttæt beholder på køligt, tørt sted væk fra lys og fugt. Hold væk fra varmekilder for at bevare smagen.
Holdbarhed
2-3 år
Ernæringsmæssige Fordele
- Indeholder selleriets naturlige mineraler
- Lavere natriumindhold end rent salt
- Giver umami-smag uden MSG
Allergi & Diætinfo
Indeholder allergener
Selleri
VeganskVegetariskGlutenfri
Vidste du det?
Sellerisalt blev opfundet i 1800-tallet af en læge i Boston, Dr. Brown, som markedsførte det som en medicin mod hovedpine. I dag bruges det mest til at krydre den klassiske Bloody Mary cocktail.