Diverse
Svinelever
Svinelever er grundingrediensen i klassisk leverpostej og pâté. Den har en rig, dyb smag og cremet konsistens når den tilberedes korrekt. Lever er ekstremt næringsrig og indeholder højt indhold af vitaminer og mineraler.
Opskrifter med Svinelever
Opbevaring
Opbevaringsvejledning
Opbevares ved 0-4°C og bruges hurtigt. Kan fryses råt i op til 3 måneder.
Holdbarhed
1-2 dage i køleskab, frisk
Ernæringsmæssige Fordele
- Ekstremt højt indhold af jern og vitamin A
- Rig på B-vitaminer, særligt B12
- God kilde til protein og folinsyre
Allergi & Diætinfo
Glutenfri
Vidste du det?
Leverpostej blev i 1800-tallet betragtet som en delikatesse for de rige, men er i dag en folkekær dansk klassiker på rugbrød.