Grøn karry på 30 minutter: Nem og lækker! Denne opskrift på grøn karry er så nem at lave, at du vil føle dig som en mesterkok i køkkenet. Med ingredienser som kylling, bambusskud og en smule fiskesauce får du en hurtig og velsmagende ret, der vil imponere dine gæster.
Ingredienser
Fremgangsmåde
Varm olien op i en stor gryde over medium varme.
Tilsæt grøn karrypasta og steg i 1-2 minutter, indtil den dufter.
Tilsæt kyllingestrimlerne og steg indtil de er let brunede.
Hæld kokosmælk i gryden og lad det simre.
Tilsæt rød peber og bambusskud, og lad det simre yderligere 5 minutter.
Smag til med fiskesauce og juster efter smag.
Server varm, pyntet med frisk koriander.
Kommentarer
"Jeg prøvede den her opskrift i går, og min kæreste troede, jeg havde bestilt takeaway! Men seriøst, hvor meget fiskesauce skal man bruge? Jeg endte med at drukne i det, og nu lugter hele lejligheden som en fiskefabrik."
"Grøn karrypasta og kokosmælk er en vinderkombination! Men jeg tilføjede lidt ekstra chili, fordi jeg kan godt lide, når det brænder lidt i munden. Perfekt til en fredag aften med veninderne."
"Jeg havde aldrig brugt bambusskud før, og jeg må indrømme, at jeg var lidt skeptisk. Men det gav en dejlig crunch til retteren. Næste gang prøver jeg måske at tilføje lidt ananas for at få lidt sødme med."
"Jeg glemte at købe frisk koriander, så jeg brugte tørret i stedet. Det blev ikke helt det samme, men det fungerede alligevel. Næste gang skal jeg huske at gå i butikken i tide!"
"Jeg lavede den her til min svigermor, og hun blev helt vild med det! Hun spurgte endda om opskriften, så jeg måtte give hende en kopi. Men jeg tror, hun tilføjede lidt ekstra kylling, fordi hun altid siger, at der aldrig er nok kød."
"Den grønne curry var fyldt med friske grøntsager!"
"Jeg elsker den stærke smag af ingefær i denne ret."
"Perfekt til madpakken - let at varme i mikroovnen!"