Konserves & Henkogede Varer
Kokosmælk
Kokosmælk er en cremet, hvid væske lavet af presset kokosnødkød blandet med vand. Med sin rige, let søde smag og cremede konsistens er kokosmælk fundamental i asiatisk madlavning, særligt thai og indisk. Kokosmælk findes i forskellige fedt procenter og bruges til karry, supper, desserter og smoothies.
Opskrifter med Kokosmælk
Opbevaring
Opbevaringsvejledning
Uåbnet kan opbevares ved stuetemperatur. Efter åbning skal kokosmælk opbevares i køleskab i lufttæt beholder. Kan fryses i portioner. Ryst dåsen før brug da fløde og vand skiller sig.
Holdbarhed
Uåbnet: 1-2 år. Åbnet: 4-5 dage i køleskab
Ernæringsmæssige Fordele
- Rig på medium chain triglycerides (MCT-fedtsyrer)
- Indeholder jern, magnesium og kalium
- Naturlig kilde til laurinsyre med antimikrobielle egenskaber
- Højt fedtindhold giver cremetet og mæthed
Allergi & Diætinfo
Kan indeholde spor af
Nødder (kokosnød)
VeganskVegetariskGlutenfri
Vidste du det?
Kokosmælk er ikke det samme som kokosvand! Kokosvand er den klare væske inde i den grønne kokosnød, mens kokosmælk laves ved at presse det hvide kød fra modne kokosnødder.