Mør pasta med rosiner er din nye nemme og hurtige favoritopskrift. Denne danske ret kombinerer mør pasta med saftige rosiner, krydret med smør og en antydning af sukker for en sød overraskelse. Perfekt til en travl aften med skål!
Ingredienser
Fremgangsmåde
Læg rosinerne i en skål med varmt vand og lad dem trække i 10 minutter.
Kog pastaen i rigeligt saltet vand indtil den er al dente, ca. 8-10 minutter.
Dræn pastaen og returner den til gryden.
Tilsæt smørret til den varme pasta og rør rundt indtil det er smeltet og godt fordelt.
Dræn rosinerne og tilsæt dem til pastaen sammen med sukker og en knivspids salt.
Kommentarer
"Haha, mølført pasta med rosin? Det lyder som noget, min mor ville have lavet tilbage i 80'erne, når hun havde fået for mange glas vin. Men seriøst, det smager faktisk ret godt! Sukkeret giver en fin kontrast til rosinerne."
"Jeg prøvede den her opskrift i går, og min kæreste troede, jeg havde fået en hjernerystelse, da jeg sagde, at vi skulle have rosiner i pastaen. Men det blev en hit! Smørret gør det hele så cremet."
"100 gram rosiner? Det er jo næsten som at lave en rosin-salat med lidt pasta! Men det er en sjov variation, og børnene elskede det. Lidt sødt og lidt salt - perfekt balance."
"Jeg havde aldrig troet, at jeg ville sige det her, men rosiner i pasta er faktisk ikke så slemt. Jeg havde ikke smør, så jeg brugte lidt olivenolie i stedet, og det fungerede fint. En nem og hurtig ret!"
"Jeg lavede den her til en middagsgæst, og han spurgte, om jeg havde fået inspiration fra en gammel kogebog fra 70'erne. Men han spiste det hele, så det kan ikke have været så slemt. Lidt mere salt kunne måske have gjort susen."
"Perfekt til børnenes madpakker med rosiner i"
"Den mølførte pasta var overraskende lækker med rosin"
"Denne ret er ideel til en hyggelig picnic i skoven"