Bagetilbehør
Bagepulver
Bagepulver er et uundværligt hævemiddel i bagning der får dej til at hæve og blive luftig uden brug af gær. Det består af natriumbikarbonat og syre der reagerer når det blandes med væske og varme. Bagepulver er perfekt til kager, muffins, pandekager og hurtigbrød hvor en let og luftig konsistens er ønsket.
Opskrifter med Bagepulver
Opbevaring
Opbevaringsvejledning
Opbevares tørt og køligt i lufttæt beholder. Udsæt ikke for fugt da det aktiverer hævemidlet. Test virkningen ved at røre lidt i varmt vand - det skal boble kraftigt.
Holdbarhed
12-18 måneder uåbnet. 6 måneder efter åbning
Ernæringsmæssige Fordele
- Bruges i små mængder uden nævneværdig næringsværdi
- Indeholder natriumbikarbonat og syrer
- Glutenfrit hævemiddel
- Alternativ til gær i hurtig bagning
Allergi & Diætinfo
Kan indeholde spor af
Gluten (ved krydskontaminering)
VeganskVegetariskGlutenfri
Vidste du det?
Bagepulver blev opfundet i 1843 og revolutionerede bagningen! Før den tid skulle man bruge gær eller slå æggehvider til skum for at få luftighed i kager.