Bagetilbehør
Flormelis
Flormelis er fint formalet sukker blandet med en smule majsstivelse for at forhindre klumpdannelse. Med sin ultrafine tekstur smelter flormelis på tungen og er perfekt til glasur, frosting, marengs og som pynt på kager og desserter. Flormelis giver en jævn, glat konsistens der ikke kan opnås med almindeligt sukker.
Opskrifter med Flormelis
Opbevaring
Opbevaringsvejledning
Opbevares tørt og køligt i lufttæt beholder. Må ikke udsættes for fugt da det klumper sig. Si flormelis før brug hvis det er blevet klumpet. Kan opbevares i årevis.
Holdbarhed
Ubegrænset ved korrekt opbevaring
Ernæringsmæssige Fordele
- Primært sukker med små mængder majsstivelse
- Samme kaloriindhold som almindeligt sukker
- Bruges primært til pynt og glasur i mindre mængder
- Giver glat tekstur uden krystaller
Allergi & Diætinfo
Kan indeholde spor af
Majsstivelse (kan være glutenholdig ved kontaminering)
VeganskVegetariskGlutenfri
Vidste du det?
Flormelis blev oprindeligt kaldt '10X sukker' fordi sukkerkrystallerne males 10 gange finere end almindeligt sukker! Nogle specialvarianter males endda endnu finere.