Diverse
Brunt sukker
Brunt sukker er raffineret sukker blandet med melasse, der giver det sin karakteristiske mørke farve og karamelsmag. Det har en blød, fugtig konsistens og tilføjer dybde til bagværk, marinader og glasurer. Smagen er mere kompleks end almindeligt hvidt sukker.
Opskrifter med Brunt sukker
Opbevaring
Opbevaringsvejledning
Opbevares i tæt lukket beholder ved stuetemperatur. Tilsæt et stykke brød i beholderen hvis sukkeret bliver hårdt.
Holdbarhed
18-24 måneder
Ernæringsmæssige Fordele
- Indeholder små mængder mineraler fra melasse
- Giver karamelsmag uden ekstra ingredienser
- Naturligt fugtighedsbevarende
Allergi & Diætinfo
VeganskVegetariskGlutenfri
Vidste du det?
Brunt sukker blev oprindeligt solgt som et billigere alternativ til hvidt sukker, fordi det var mindre raffineret. I dag er det ofte dyrere på grund af den ekstra melasse der tilsættes.