Diverse
Halloumi
Halloumi er en semi-hård cypiotisk ost med høj smeltetemperatur, så den kan grilles eller steges uden at smelte. Den har en salt, cremet smag og gummiagtig, 'squeaky' tekstur. Perfekt til grillmad og vegetariske retter.
Opskrifter med Halloumi
Opbevaring
Opbevaringsvejledning
Opbevares på køl i original emballage eller dækket af saltvand. Frys ikke - det ødelægger teksturen.
Holdbarhed
2-3 uger (uåbnet), 3-5 dage (åbnet)
Ernæringsmæssige Fordele
- Højt proteinindhold
- God kilde til calcium
- Lavere i fedt end mange hårde oste
Allergi & Diætinfo
Indeholder allergener
mælk
VegetariskGlutenfri
Vidste du det?
Halloumi blev oprindeligt lavet af gedemælk, men i dag laves den typisk af komælk eller en blanding. Navnet kommer fra det arabiske ord 'hallum' der betyder ost.