Diverse
Laurbærblade
Laurbærblade er aromatiske blade fra laurbærtræet med en let bitter, mentholeret smag. De bruges til at give dybde og kompleksitet til supper, stuvninger, sauser og marinader. Bladene bruges helst hele og fjernes før servering.
Opskrifter med Laurbærblade
Opbevaring
Opbevaringsvejledning
Opbevares i en tæt lukket beholder på et køligt, tørt sted væk fra lys.
Holdbarhed
1-2 år når tørret
Ernæringsmæssige Fordele
- Indeholder antioxidanter
- Kan have antiinflammatoriske egenskaber
- Rig på aromatiske olier
Allergi & Diætinfo
VeganskVegetariskGlutenfri
Vidste du det?
I det antikke Grækenland blev laurbærkranse brugt til at krone vindere ved de olympiske lege. Romerne troede at laurbærblade kunne beskytte mod lyn og onde ånder.