Diverse
Mørdej
Mørdej er en smuldrende, smørhol dig dejtype lavet af mel, smør og sukker, der bruges til tærtebunde, småkager og kager. Den har en sprød tekstur og mild, smøragtig smag. Mørdej er grundlaget for mange klassiske desserter.
Opskrifter med Mørdej
Opbevaring
Opbevaringsvejledning
Opbevares køligt i køleskab indpakket i plastfolie. Kan fryses og tøs op i køleskab.
Holdbarhed
3 dage i køleskab, 3 måneder i fryser
Ernæringsmæssige Fordele
- Højt i smør og kulhydrater
- Energitæt fødevare
Allergi & Diætinfo
Indeholder allergener
gluten, mælk
Kan indeholde spor af
æg
Vegetarisk
Vidste du det?
Navnet 'mørdej' kommer af at dejen bliver 'mør' og smuldrende efter bagning. Den franske version kaldes 'pâte sablée' der betyder 'sandede' på grund af teksturen.