Diverse
Vaniljestang
Vaniljestang er den tørrede frugt fra vaniljeorkidéen, fyldt med tusindvis af små, aromatiske frø. Den giver den mest autentiske og intense vaniljesmag til desserter, cremer og bagværk. Stangen skæres op, og frøene skrabes ud og bruges sammen med selve stangen for fuld aroma.
Opskrifter med Vaniljestang
Opbevaring
Opbevaringsvejledning
Opbevares i lufttæt beholder på et køligt, mørkt sted. Kan også opbevares i sukker for at lave vaniljesukker.
Holdbarhed
1-2 år ved korrekt opbevaring
Ernæringsmæssige Fordele
- Indeholder naturlige antioxidanter
- Bruges i små mængder til aromagivning
Allergi & Diætinfo
VeganskVegetariskGlutenfri
Vidste du det?
Vanilje er den næstdyreste krydderi i verden efter safran. Det kræver håndpollinering af vaniljeorkidéen, og vaniljestængerne modnes i 6-9 måneder før de er klar til brug.