Grøntsager
Agurk
Agurk er en forfriskende og vandfyldt grøntsag der tilføjer sprødhed og friskhed til salater, sandwich og sommermåltider. Med sin milde smag og sprøde konsistens er agurk perfekt til rå anvendelse, men kan også pickles eller grilles. Agurken består af 96% vand og er derfor utrolig forfriskende og lavkalorie.
Opskrifter med Agurk
Opbevaring
Opbevaringsvejledning
Opbevares i grøntsagsskuffen i køleskab, helst i plastikpose for at bevare fugtigheden. Skær agurken først når den skal bruges. Undgå at opbevare sammen med tomater og bananer da de afgiver ethylen.
Holdbarhed
7-10 dage i køleskab
Ernæringsmæssige Fordele
- Ekstremt lav i kalorier - kun 12 kcal pr. 100g
- Højt vandindhold giver hydrering og mæthed
- Indeholder K-vitamin som understøtter blodets størkning
- God kilde til kalium og mindre mængder C-vitamin
Allergi & Diætinfo
VeganskVegetariskGlutenfri
Vidste du det?
Agurker er faktisk botanisk set en frugt, ikke en grøntsag! De tilhører græskarfamilien sammen med melon og squash, og frøene sidder i midten ligesom andre frugter.