Grøntsager
Blomkål
Blomkål er en mild kålvariant med hvide buketter, der kan spises rå, kogt, dampet, stegt eller ovnbagt. Den har en neutral, let nøddeagtig smag og kan bruges som lavkarbo-alternativ til ris eller kartoffelmos. Blomkål er særdeles alsidig og optager smag fra krydderier godt.
Opskrifter med Blomkål
Opbevaring
Opbevaringsvejledning
Opbevares i grøntsagsskuffen i køleskabet, gerne pakket i papir
Holdbarhed
5-7 dage i køleskab
Ernæringsmæssige Fordele
- Rig på vitamin C og K
- Indeholder kostfibre og antioxidanter
- Meget lav i kalorier
Allergi & Diætinfo
VeganskVegetariskGlutenfri
Vidste du det?
Selvom blomkål ser hvid ud, findes den også i lilla, orange og grøn - alle med samme milde smag men forskellige antioxidanter.