Grøntsager
Broccoli
Broccoli er en grøn korsblomstret grøntsag med små, kompakte buketter og en mild, let nøddeagtig smag. Den kan spises rå, dampet, stegt eller bagt og er utrolig sund med et højt indhold af vitaminer og mineraler. Både buketten og stokken kan spises.
Opskrifter med Broccoli
Opbevaring
Opbevaringsvejledning
Opbevares i grøntsagsskuffen i en perforeret pose for at bevare friskhed.
Holdbarhed
5-7 dage i køleskab
Ernæringsmæssige Fordele
- Ekstremt rig på C-vitamin
- Indeholder K-vitamin
- Kilde til folat og fiber
Allergi & Diætinfo
VeganskVegetariskGlutenfri
Vidste du det?
Broccoli blev først dyrket af romerne for over 2000 år siden. Navnet kommer fra det italienske ord 'broccolo' som betyder 'kålskud'. Thomas Jefferson, USA's tredje præsident, var en af de første til at dyrke broccoli i Amerika.