Bacon-bomben: Nemme mini quicher i ovnen er den perfekte løsning, når du vil imponere dine gæster uden at bruge timer i køkkenet. Med røget bacon, løg og en smule ost, bages disse små lækkerier i en butterdejsbund på blot 25 minutter. Prøv denne hurtige og nemme opskrift på dansk, og du vil aldrig gå tilbage til traditionelle quicher igen!
Ingredienser
Fremgangsmåde
Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.
Udrul butterdejen og skær den i små cirkler, der passer til dine muffinforme. Beklæd formene med dejen.
Steg baconternene i lidt smør på en pande indtil de er sprøde. Tilsæt løg og steg indtil de er bløde.
Pisk æggene sammen med fløde, salt og peber i en skål.
Fordel bacon- og løgblandingen i de beklædte muffinforme. Hæld æggemassen over og drys med revet ost.
Bag i ovnen i 20-25 minutter, indtil quichen er gylden og fast.
Kommentarer
"Jeg prøvede at lave disse mini quicher til en fest, og de blev en kæmpe succes! Men jeg må indrømme, at jeg brændte løget lidt, fordi jeg blev distraheret af min hund, der pludselig besluttede at gå på opdagelse i køkkenet. Alligevel, super lækre!"
"Butterdej og bacon? Det lyder som en vinderkombination! Jeg lavede dem til morgenmad, og mine børn spiste dem som om de var ved at sulte ihjel. Eneste minus var, at jeg glemte at smøre formene, så de blev lidt svære at få ud. Men smagen var top!"
"Jeg elsker denne opskrift, men jeg tilføjede lidt spinat for at få lidt grønt med. Det blev super godt! Min mand spurgte, om jeg havde været på kogekursus, haha. Eneste ulempe er, at de forsvinder alt for hurtigt!"
"Jeg prøvede at lave disse til en fodboldaften, og de blev en hit! Men jeg må indrømme, at jeg blev lidt for ivrig med osten, så de blev lidt for ostede. Men hey, ingen klagede over det!"
"Jeg lavede disse til en picnic, og de var perfekte at tage med. Men jeg havde ikke nogen muffinforme, så jeg brugte små aluminiumsbakker i stedet. Det fungerede fint, men de blev ikke lige så pæne. Smagen var dog stadig fantastisk!"
"Mini Quiche Alsace er perfekt til brunch med veninderne!"
"Den sprøde dej kombineret med bacon og løg er fantastisk!"
"Disse mini quiches var et hit til picnic i parken!"