Konserves & Henkogede Varer
Kapers
Kapers er umodne blomsterknopper fra kapersbusken, der syltes i eddike eller salt. De har en intens, syrlig og let bitter smag med en unik aromaeksploderende kvalitet. Kapers bruges til at tilføje syre og kompleksitet til retter som fiskesaucer, salater og pasta.
Opskrifter med Kapers
Opbevaring
Opbevaringsvejledning
Opbevares køligt i den originale lage, altid dækket af væske
Holdbarhed
1-2 år i køleskab efter åbning
Ernæringsmæssige Fordele
- Indeholder antioxidanter
- Lavt kalorieindhold
- Kilde til quercetin
Allergi & Diætinfo
VeganskVegetariskGlutenfri
Vidste du det?
Kapers vokser vildt på klipper og gamle mure i Middelhavsområdet - de er faktisk meget hårdføre planter der trives i tørre, varme klimaer.