Krydderier & Urter
Frisk persille
Frisk persille er en livlig, grøn urt med en ren, let pebret smag der lyser op i enhver ret. Den er uundværlig i dansk madlavning og bruges til alt fra persillesovs til pynt på smørrebrød. Persille er både dekorativ og smager fantastisk.
Opskrifter med Frisk persille
Opbevaring
Opbevaringsvejledning
Opbevar i køkkenhåndklæde i køleskabets grøntsagsskuffe eller stil grenene i et glas med vand. Kan også fryses hakket i små portioner.
Holdbarhed
5-7 dage i køleskab
Ernæringsmæssige Fordele
- Ekstremt højt indhold af vitamin K, som er vigtigt for blodet og knoglerne
- Rig på vitamin C, der styrker immunforsvaret
- Indeholder folat, jern og antioxidanter
- Kan have diuretiske egenskaber og understøtte nyrefunktionen
Allergi & Diætinfo
VeganskVegetariskGlutenfri
Vidste du det?
I oldtidens Grækenland blev persille associeret med død og blev brugt til at pynte grave. I dag er det heldigvis kun som pynt på tallerkener! Persille blev også brugt til at friske ånden op - derfor serveres den ofte med hvidløgsretter.