Sovse & Olie
Soja sauce
Sojasauce er en mørk, saltet sauce lavet af fermenterede sojabønner med en umami-rig smag. Den bruges i asiatisk madlavning til marinader, stir-fries og som dip. Sojasauce findes i lyse og mørke varianter.
Opskrifter med Soja sauce
Opbevaring
Opbevaringsvejledning
Opbevar køligt efter åbning. Uåbnet kan stå ved stuetemperatur.
Holdbarhed
2-3 år uåbnet, 6 måneder efter åbning
Ernæringsmæssige Fordele
- Rig på umami
- Kilde til jern
- Indeholder antioxidanter
Allergi & Diætinfo
Indeholder allergener
soja, gluten
Kan indeholde spor af
hvede
VeganskVegetarisk
Vidste du det?
Sojasauce er over 2.500 år gammel og blev oprindeligt udviklet i Kina som en måde at forlænge saltets rækkevidde.