Krydderier & Urter
Thai basilikum
Thai basilikum er en aromatisk urt med en krydret, let lakridsagtig smag og anisundertone. Den bruges i asiatisk madlavning, især i thailandske, vietnamesiske og laotiske retter. Thai basilikum passer perfekt til curryer, pho-supper, stir-fry og wokretter.
Opskrifter med Thai basilikum
Opbevaring
Opbevaringsvejledning
Opbevares med stilkene i vand som en buket, dækket med plastik i køleskab. Eller pak i fugtig køkkenrulle i plastikpose.
Holdbarhed
3-5 dage frisk i køleskab
Ernæringsmæssige Fordele
- Rig på antioxidanter og essentielle olier
- Indeholder K-vitamin og A-vitamin
- Har anti-inflammatoriske egenskaber
Allergi & Diætinfo
VeganskVegetariskGlutenfri
Vidste du det?
Thai basilikum kaldes også hellig basilikum og har været brugt i traditionel medicin i over 3000 år. I Indien betragtes den som en hellig plante.