Karry-Kartoffel-Knald er din nye yndlingssnack - nem og hurtig at lave med blot 15 minutters tilberedningstid. Disse sprøde kartoffelfritter med en skarp karrysmag får gæsterne til at komme tilbage for mere. Prøv den bedste danske opskrift og imponer med en enkel, men smagfuld ret!
Ingredienser
Fremgangsmåde
Mos de kogte kartofler i en stor skål.
Tilsæt finthakket løg, karrypulver, æg samt salt og peber til kartoffelmosen.
Form små flade kager af kartoffelblandingen.
Varm olien op på en pande ved middel varme.
Steg kartoffelfritterne i den varme olie, indtil de er gyldne og sprøde på begge sider.
Kommentarer
Jeg prøvede at lave disse curry-kartoffelfritter i går, og de blev en kæmpe succes! Men jeg må indrømme, at jeg tilføjede lidt ekstra karrypulver, fordi jeg elsker den smag. Min mand spurgte, om vi havde fået en ny køkkenmaskine, fordi fritterne var så sprøde. Hahaha!
500 gram kartofler? Det lyder som en god start på en fest! Jeg lavede dem til en lille sammenkomst, og de forsvandt hurtigere end øllet. Måske skulle jeg have brugt lidt mere olie, for nogle af dem blev lidt for klistrede. Men ellers super lækkert!
Jeg havde aldrig troet, at kartofler og karry kunne gå så godt sammen. Jeg lavede dem til børnene, og de spiste dem faktisk! Det er et mirakel i sig selv. Men jeg måtte bruge lidt ekstra tid på at forme kagerne, for de blev lidt klæbrige.
Jeg prøvede at lave disse fritter i en fart, og det endte med, at jeg brændte dem lidt. Måske fordi jeg havde lidt for travlt med at se fodboldkampen. Men smagen var der stadig, så det var ikke helt forgæves. Næste gang skal jeg nok holde øje med olien!
Jeg lavede disse til en frokost med veninderne, og de blev helt vilde med dem! En af dem spurgte, om jeg havde brugt en hemmelig ingrediens, men nej, det var bare ægget og karryen, der gjorde susen. Super nemt og lækkert!
Disse curry-kartoffelfritter er perfekte til en hyggelig film aften!
Jeg kan godt lide den krydrede smag af karry på kartoffelfritterne
Curry-kartoffelfritterne er et lækkert alternativ til traditionelle pommes frites