Glem alt om almindelige lagkager! Denne salte smørrebrød-lagkage er det nye hit til alle festligheder. Lag på lag af røget laks, rejer og cremet fyld - en ægte showstopper der får alle til at spørge: 'Hvor har du købt den?!'
Ingredienser
Fremgangsmåde
Bland flødeost med halvdelen af mayonnaisen til en cremet masse. Krydr med salt og peber.
Pisk røget makrel sammen med peberrod og resten af mayonnaisen til en jævn creme.
Læg første lag rugbrød på en bradepande eller serveringsfad. Smør flødeostcremen ud over brødet.
Læg røget laks i et jævnt lag over flødeostcremen. Drys med finthakket dild.
Læg næste lag rugbrød på og smør makrelcremen ud. Top med skiver af hårdkogte æg og agurk.
Fortsæt med yderligere et lag rugbrød, flødeostcreme og afslut med rejer, kaviar og pynt med dild.
Dæk kagen med plastfolie og stil den koldt i mindst 2 timer, så lagene sætter sig. Pynt med ekstra dild og citron før servering.
Kommentarer
"Jeg lavede denne til min fødselsdag og den var det absolutte hit! Alle gæsterne tog billeder og ville have opskriften. Den er ligeså smuk som den er lækker. Lidt tidskrævende, men hver eneste minut er det værd!"
"Genial idé! Min kone blev så glad da jeg kom med denne til hendes fødselsdag. Pro tip: Brug en springform så det bliver nemmere at holde formen."
"Lidt tricky at få lagene lige, men resultatet var fantastisk! Brugte ekstra dild fordi jeg elsker det. Alle spurgte hvor jeg havde købt den - var stolt da jeg kunne sige det var hjemmelavet!"
"Ser virkelig imponerende ud på bordet. Husk at tage den ud af køleskabet 15 minutter før servering, så den ikke er for kold."
"Perfekt til konfirmationer! Jeg erstattede kaviar med mere rejer (billigere) og det var stadig helt perfekt. En rigtig showstopper!"