Spinatpie med et twist er en nem og hurtig opskrift, der bruger filodej til at skabe en sprød og gylden skorpe. Med en smagfuld blanding af spinat, fetaost og løg, er dette den bedste spinatpie, du kan lave i ovnen på dansk. Prøv denne opskrift og imponer dine gæster med et lækkert og enkelt måltid!
Ingredienser
Fremgangsmåde
Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.
Skyl spinaten grundigt, og hak den groft.
Varm lidt smør i en stor pande, og sauter løg, indtil de er bløde.
Tilsæt spinat til panden, og sauter indtil den er faldet sammen. Krydr med salt, peber og dild.
Fjern fra varmen, og rør fetaosten i spinatblandingen.
Læg et ark filodej på en bageplade og pensl med smeltet smør. Gentag med halvdelen af dejen.
Fordel spinatblandingen jævnt på dejen, og dæk med de resterende lag filodej, penslet med smør mellem lagene.
Skær forsigtigt i firkanter med en skarp kniv, og bag i ovnen i ca. 25 minutter, eller indtil dejen er gylden og sprød.
Kommentarer
Jeg elsker spanakopita, men hver gang jeg laver det, ender jeg med at spise halvdelen af fetaosten, mens jeg tilbereder. Måske skal jeg købe lidt ekstra næste gang! Dejligt opskrift, men husk at holde fingrene væk fra osten!
Filodej er en katastrofe at arbejde med - det er som at kæmpe med en flok vrede sommerfugle. Men resultatet er værd det! Jeg tilføjede lidt ekstra dild, fordi jeg elsker smagen. God opskrift!
Jeg lavede denne til en familieaften, og mine børn spiste alt sammen! De troede, det var en slags græsk pizza. Jeg havde aldrig brugt filodej før, men det gik overraskende godt. Tak for en nem og lækker opskrift!
Jeg havde aldrig troet, at spinat kunne smage så godt. Jeg havde lidt for meget smør på filodejen, så det blev lidt fedtet, men det var stadig super lækkert. Måske skal jeg være lidt mere forsigtig næste gang!
Jeg lavede denne til en fest, og alle spurgte efter opskriften. Jeg havde aldrig brugt dild i spanakopita før, men det gav en frisk smag. Eneste ulempe var, at jeg skar mig på kniven, da jeg skar firkanterne - men det var det værd!
Spanakopita er perfekt til picnic i parken med vennerne
Jeg elsker den sprøde filodej i Spanakopita
Spinatpie er en god måde at få grøntsager på i børnenes madpakke