Kanelkage med kaffeglasur er den nemme og hurtige opskrift, du skal prøve! Med kærnemælk i dejen og en skarp kaffeglasur får du en kage, der overrasker og begejstrer. Den er perfekt til at imponere med minimal indsats i ovnen!
Ingredienser
Fremgangsmåde
Forvarm ovnen til 180 grader Celsius. Smør en bageform, ca. 22x30 cm.
Bland hvedemel, sukker, kanel, bagepulver og natron i en stor skål.
Tilsæt æg, smeltet smør og kærnemælk til de tørre ingredienser, og rør indtil dejen er glat.
Hæld dejen i den smurte bageform og glat overfladen.
Bag kagen i ovnen i ca. 30-35 minutter, eller indtil en tandstikker kommer ud ren.
Lad kagen køle helt af på en bagerist.
Bland flormelis og stærk kaffe til en glat glasur.
Fordel kaffeglasuren over den afkølede kage.
Kommentarer
"Jeg prøvede den her kanelkage, og den blev super lækker! Men jeg må indrømme, at jeg blev lidt nervøs, da jeg så 'stærk kaffe' i ingredienslisten. Jeg havde kun en espresso tilbage, og den gjorde glasuren så intens, at min mand troede, det var en kaffekage i stedet for en kanelkage! Men det blev en hit alligevel."
"Jeg elsker kanel, så jeg tænkte, at den her kage ville være perfekt. Men jeg havde ikke kærnemælk, så jeg brugte almindelig mælk i stedet. Det blev ikke helt det samme, men stadig godt. Næste gang skal jeg nok huske kærnemælken!"
"Jeg lavede denne kage til en fødselsdag, og alle elskede den! Det eneste problem var, at jeg blev så optaget af at lave glasuren, at jeg glemte at sætte en timer på kagen. Heldigvis lugtede jeg, at den var færdig, lige før den blev brændt. Puh!"
"Jeg er ikke så vild med at bage, men den her opskrift virkede nem nok. Jeg havde dog aldrig brugt kærnemælk før, og da jeg åbnede kartonen, blev jeg lidt overrasket over konsistensen. Men kagen blev overraskende god, så det var værd at prøve noget nyt!"
"Jeg lavede denne kage til en kaffepause på arbejdet, og den blev en kæmpe succes! Jeg havde dog ikke en bageform på 22x30 cm, så jeg brugte en rund form i stedet. Det blev lidt tykkere, men stadig lækkert. Måske skal jeg prøve at tilføje lidt ekstra kanel næste gang for endnu mere smag."
"Kanelkagen med kærnemælk var lækker og luftig"
"Kaffeglasuren gav den helt rigtige sødme"
"Kanelkagen med kærnemælk var perfekt til min picnic i parken"